北京东远元龙食品有限公司 有哪些罐头值得买

北京东远元龙食品有限公司 有哪些罐头值得买?

有哪些罐头值得买?

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罐头种类基本分为四种,肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。

肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的,味道主要分为清蒸、调味和腌制类。适合配饭吃的肉类罐头主要是猪肉、牛肉和兔肉为好,因为羊肉的膻味和禽类的腥臊味不容易掩盖,在制作中会加入比其他肉类中更多的辅料,味道比较重,口感会差一些。肉类罐头尽量选择清蒸和调味的类型,腌制的盐分高,容易引起高血脂、高胆固醇问题。

鱼类罐头罐头最好选择小鱼制作的罐头,如鲮鱼、金枪鱼、黄花鱼、带鱼等,肉少,容易制作入味,不仅肉能吃,就连部分鱼刺和鱼骨都被软化了,不用担心吃鱼的时候被刺到。

蔬菜罐头种类一般以豆类为主,红豆、黄豆,另外还有玉米罐头,可以用来作为辅材搭配米饭和面食,很好下饭。不要购买绿色蔬菜罐头,本身这类蔬菜保质期就短,经过腌制后,蔬菜的营养成分基本已经流失,口感也很差。

水果罐头种类较多,苹果、樱桃、梨、橘子、芒果等,一般不要买橘子、杨梅这类水果,因为橘子本身外部有一层薄膜,在制作中为了能让糖和香精进入果肉内,会加入比其他水果更多的糖,所以橘子罐头太甜,容易引起身体内血糖升高,而杨梅,果肉为竖状紧密排列,不好清洗。可以选择梨、苹果这类果肉块状大的罐头,不会太甜,卫生情况会好一些。

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